Brødrene Sperre AS

Næringsmidler og drikke

• Ferdigkuttet klippfisk og torskefilet for dagligvareButikksortiment med ferdigkuttet tørrsaltet fisk og sjøfryst skinnfri torskefilet (HAV) i 2 kg kartonger.
• Fiskefarse av hvitfiskProteinrik farse av torsk, sei og hyse skilt fra ryggbeinet på en automatisert linje siden 2025.
• Frossen kolmuleKolmule fanget mars–april, frosset til menneskemat.
• Frossen sild – flapper, filet og rundNorsk vårgytende sild og nordsjøsild som sildeflapper, enkeltfilet med eller uten skinn og rundfrossen, vakuumpakket i 20 kg kartonger og størrelsessortert etter kundens ønske.
• Klippfisk av hyse, brosme og langeTørrsaltet hyse, brosme og lange i 25 kg kartonger.
• Klippfisk av seiTradisjonell tørrsaltet sei i 25 kg kartonger, bestselger i Den dominikanske republikk, Jamaica og Brasil.
• Klippfisk av torskTørrsaltet torsk («o legítimo bacalhau») i kartonger på 25 kg eller trekasser på 50 kg, blant annet til Portugal og Brasil.
• MakayabuSaltfiskproduktet Makayabu, produsert hovedsakelig ved anlegget på Fiskarstrand.
• Rogn av sild, lodde og torskFrossen sildrogn fra Vikomar, sjøfryst lodderogn og torskerogn fra Hopen, både frossen og saltet.
• Rundfrossen hestmakrellHestmakrell fanget om høsten, rundfrossen i 20 kg kartonger.